Co všechno kopřiva obsahuje?

Její nutriční profil je mimořádně bohatý na minerály (železo, vápník, hořčík) a vitamíny (C, A, B, K). Skutečná síla však leží v komplexnějších látkách:

• V listu: Najdeme zde flavonoidy (kvercetin, rutin) působící jako silné antioxidanty, kyselinu křemičitou pro pevnost vlasů a nehtů a vysoký podíl chlorofylu.
• V žahavých chloupcích: Skrývá se biochemický koktejl histaminu (zodpovídá za svědění), acetylcholinu (původce pálení) a serotoninu. Zatímco v mozku je serotonin „hormonem štěstí“, zde slouží jako iritant, který umocňuje vnímání bolesti.
• V kořenu: Obsahuje látky steroidní povahy a fytosteroly, které jsou klíčové v péči o mužské zdraví.

List vs. kořen: Cílené benefity pro organismus

Při využití kopřivy je zásadní zvolit správnou část rostliny, protože každá působí v těle odlišně:

• List: metabolický restart a alergie
  Ideální pro sezónní očistu a doplnění minerálů. Studie potvrzují přínos při podpoře normální hladiny cukru v krvi (u diabetu) a krevního tlaku. Díky přirozenému antihistaminovému působení pomáhá tlumit příznaky alergické rýmy.
• Kořen: specialista nejen na mužské zdraví
  Využívá se k mírnění potíží s prostatou. Zajímavostí je, že látky v kořenu dokážou v těle „uvolnit“ vázaný testosteron, čímž pomáhají optimalizovat jeho hladinu a podporují vitalitu u mužů. Klinický výzkum naznačuje, že kořen kopřivy dvoudomé, samostatně nebo v kombinovaných přípravcích, může být prospěšný také při menopauze a při prevenci rakoviny citlivé na estrogen.

Důležitá omezení: Méně je někdy více

Právě proto, že je kopřiva tak účinná, má svá jasná pravidla užívání:

1. Délka kúry: Kopřivu užíváme maximálně 4–6 týdnů. Důvodem je nejen její močopudný efekt (nechceme příliš dlouho zatěžovat ledviny), ale také možný vliv na hladinu pohlavních hormonů při dlouhodobém užívání.
2. Kontraindikace: Není vhodná pro děti a těhotné ženy a kojící.
3. Lékové interakce: Kopřiva může ovlivňovat enzymy v játrech (zpomaluje odbourávání některých léků). Může také zesílit účinek léků na odvodnění, vysoký tlak či cukrovku. 

Jak kopřivu nejlépe využít?

Sbíráme vždy jen mladé výhonky do cca 20 cm. Starší rostliny mají vysoký obsah dusičnanů a ke sběru se nehodí.

• Nálev: Čerstvé listy stačí zalít horkou vodou (nevařit) a nechat 5–10 minut luhovat.
• V kuchyni: Skvělé jsou blanšírované kopřivy (krátce spařené). Můžete je přidávat do pomazánek, polévek (až na závěr, nevařit) nebo si připravit tradiční kopřivový špenát.

Recept pro zdraví: výživná „Kopřivačka“

Tato polévka je ideální formou, jak tělu dodat minerály a jiné látky obsažené v kopřivě šetrnou cestou. Kopřivu v ní nevaříme dlouho, aby si zachovala co nejvíce prospěšných látek.

1. Na másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a tři brambory (nebo jinou sezónní zeleninu) na kostičky.
2. Zalijte kvalitním vývarem a vařte do měkka.
3. Těsně před koncem přidejte dvě velké hrsti čerstvých, nasekaných kopřiv (přidaných až na poslední 2 minuty).
4. Polévku rozmixujte dohladka, dochuťte prolisovaným česnekem, solí a zjemněte trochou smetany.

Na závěr pro vás mám „kompletní profil královny bylin: Kopřiva v kostce“

najdete v něm obsahové látky, bezpečnou délku kůry a lékárnický recept v jednom přehledném PDF k tisku.

    kopřiva v kostce

Nebojme se využívat tento cenný dar přírody. Stačí respektovat jeho sílu, dopřát si kúru 2× ročně a vědět, kdy je pro nás tím správným spojencem.

Zaujala vás síla kopřivy a rádi byste ji využili jako součást komplexního restartu svého organismu? V rámci mých očistných programů vás provedu bezpečným využitím bylin tak, aby byly v souladu s vašimi individuálními potřebami i případnou medikací.

[více o individuální očistě na míru]